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BUFFETS DU MIDI (traiteur Matto)
JEUDI [menu sous réserve de mise à jour en septembre par le traiteur]
- entrées : salade nordique + salade Thaï
- plats : lasagnes végétariennes + poulet rôti
- fromages : chèvre frais + Saint Nectaire
- desserts : onctueux caramel + crumble pommes-rhubarbe
- café
- vin et eau
VENDREDI [menu sous réserve de mise à jour en septembre par le traiteur]
- entrées : salade de lentilles + salade César
- plats : couscous de légumes + rôti de porc au miel
- fromages : Brie + Comté
- desserts : citron meringué + chocolat à l'ancienne
- café
- vin et eau
[menus proposés en mai 2025, sous réserve de mise à jour par le traiteur en septembre]
DÎNER DU JEUDI SOIR : LÉON LE COCHON
Entrée (au choix) :
- Salade de tomates anciennes de chez Bocel, jambon de pays et mozzarela
- Oeuf cocotte en brioche, tomate frito et crème de parmesan, salade verte
Plat (au choix) :
- Suprême de volaille, sauce au vin jaune, pommes de terre grenailles
- Plat végétarien de Léon (aubergine farcie à la bonifacienne)
- Poisson de la criée, légumes de saison de chez Bocel, beurre blanc
Dessert (au choix) :
- Tarte aux pommes, caramel au beurre salé
- Panacotta, coulis de fruits rouge
+ 2 verres de vin (rouge ou blanc) par personne.
NB : café non inclus.
Pour qui réservent le restaurant du jeudi soir, un Google Doc sera envoyé pour préciser au plus vite les choix de menu.
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